Umak od gljiva

Vrijeme pripreme: 30 minuta
Za 4 osobe

SASTOJCI

• 2 glavice  luka
• 500 g gljiva
• ulje
• 2 žlice brašna
• 5 dl vrhnja za kuhanje
• sol
• papar
• začin (origano, peršin ili dr.)
• 1 čaša vode

PRIPREMA

Narezati luk i gljive. Na ulju propržiti luk pa dodati gljive i uliti čašu vode. Kada voda zakipi dodati brašno i zaliti vrhnjem za kuhanje. Kuhati dok se umak ne zgusne. Na kraju začiniti po želji.