Dinstane mahune

Za 8 osoba

SASTOJCI

• 1 kg svježih očišćenih mahuna
• 1 žlica margarina (ili maslaca ili ulja)
• 4 kriške češnjaka sjeckanog (ili luka)
• 1 žlica začina (Vegeta)
• malo soli
• malo oregana (po ukusu)
• malo rajčice u tubi (koncentrat)
• malo sjeckanog peršinovog lista

Po želji: sitnije narezane šparoge, mrkva, brokula, rajčica, gljive, paprika...

PRIPREMA

Otopiti maslac i lagano ispržiti češnjak. Dodati očišćene i narezane mahune te pirjati (dinstati) uz povremeno dodavanje malo vode. Dodati začine i po potrebi posoliti.
Na kraju dodati origano i kada su mahune mekane, posuti peršinovim listom i promiješati.
Služiti toplo kao prilog uz meso, žgance, pire krumpir...