- 250 g fileta oslića (zamrznutog)
- 450 g zamrznutog povrća za juhu
- 30 g crvenog luka
- 30 g riže
- sol
- papar
- svježi peršinov list
Direktno u vodu dodati smrznutu ribu i kuhati 10-ak minuta dok se riba ne počne listati.
Ribu izvaditi, a juhu procijediti i u nju ubaciti povrće, luk i rižu.
U međuvremenu, ribu očistiti od eventualnih kostiju i natrgati ju na manje komadiće te je vratiti u juhu.
Uliti malo maslinova ulja, začiniti i posuti svježim peršinovim listom, skinuti s vatre i poslužiti.
