Kolač od maka s džemom i čokoladom

Sastojci

Tijesto

• 3 jaja
• 200 g šećera
• 100 ml ulja
• 150 ml mlijeka
• 150 g glatkog brašna
• 1 vrećice praška za pecivo
• 150 g maka

Za premazivanje:   100 g džema (marmelada) (najbolje od višanja)

Glazura

• 100 g čokolade
• 80 g maslaca
• 2 žlice šećera u prahu
• 3 žlice vode

Priprema

1. Jaja i šećer pjenasto izmiješajte. Zatim umiješajte ulje, a naizmjenično dodajite brašno pomiješano s praškom za pecivo, mlijeko i mak.
2. Dobro izmiješanu smjesu izlijte u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju pa pecite u pećnici zagrijanoj na 175°C oko 40 minuta.
3. Za čokoladnu glazuru rastopite čokoladu, vodu i šećer na pari. Kad dobijete glatku masu, maknite s pare i umiješajte rastopljen maslac.
4. Pečeni kolač ohladite, premažite džemom od višanja i prelijte čokoladnom glazurom. (Da bi džem lakše razmazali, dodajte mu malo vode i dobro promiješajte.)
5. Kolač narežite na kocke i ukrasite po želji.