Bolognese umak sa špagetima

Za 4 osobe

Sastojci 

• 3 žlice ulja (najbolje maslinovog)
• 100 g luka
• 1 češanj češnjaka
• 500 g mljevenog mesa (svinjetina i teletina)
• 800 g pelata rajčice
• 1 žličica Vegete
• 1 žličica soli
• 1/2 žličice origana sušenog 
• 1 žličica bosiljka sušenog 
• 400 g spaghetta 
• sol
• Za posipavanje: sir ribanac

Priprema

1. Na zagrijano maslinovo ulje dodajte nasjeckani luk i svijetlo popecite.
2. Dodajte protisnuti češnjak i mljeveno meso, pa kratko popecite.
3. Dodajte zgnječene pelate, Vegetu i pirjajte na laganoj vatri 15-20 minuta.
4. Umak posolite, dodajte origano i bosiljak i još kratko popirjajte.
5. Špagete skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
6. Umak poslužite preliven preko špageta i pospite naribanim sirom.