- 0,5 kg pilećeg bijelog mesa,
- 2 manje naribane tikvice,
- 2 do 3 mlada luka,
- 3 do 4 žličice sitno sjeckanog korijandera,
- 1 češanj češnjaka,
- 1 žličica soli,
- pola žličice papra,
- maslinovo ulje
Piletinu, tikvice, luk, korijander, češnjak, sol i papar isjeckajte jako sitno i pomiješajte u zdjeli.
Smjesa bi trebala sadržavati dosta vode koju otpuštaju tikvice.
Od smjese napravite kuglice ili mini pljeskavice.
Zagrijete malo ulja na srednjoj vatri. Polako spustite kuglice u tavu i pecite oko 20 minuta.
Okrenite nekoliko puta tako da se ispeče svaka strana.
