SASTOJCI
- 2 poriluka
- 1 glavica crvenog luka
- 2 krumpira
- 1 mrkva
- 2 režnja češnjaka
- 10 dkg slanine
- sol
- papar
- 2 žlice brašna
- ulje za prženje
PRIPREMA
Poriluk prerežite po dužini i dobro operite. Nasjeckajte luk i poriluk te ga pirjajte na ulju, zajedno sa slaninom nasjeckanom na kockice i češnjakom. Po želji posolite.
Kad se malo propirja podlijte s litrom vode i dodajte krumpir narezan na kockice i mrkvu narezanu na kolutove te malo popaprite
Kuhajte dok povrće ne omekša (oko 20 minuta).
U dva decilitra vode razmutite 1-2 žlice glatkog brašna i ulijte u varivo, promješajte i pustite da kipi još 5 minuta.
